ECCELLENTEVerificata Una chicca a Bracciano Locale molto accogliente, personale giovane molto attento e ben preparato e cibo davvero davvero di qualità! Stra consigliatoPubblicato su TripadvisorVerificata Torneremo sicuramente Posto carino e accogliente, proprio sotto il castello di Bracciano. Il personale è cordiale e gentile, e si percepisce subito un’atmosfera familiare. Abbiamo mangiato benissimo: le pappardelle al cinghiale erano semplicemente pazzesche e la gricia al tartufo davvero ottima! I prezzi sono modici e il rapporto qualità-prezzo più che buono. Non abbiamo preso antipasti perché venivamo da un aperitivo, ma sembravano molto invitanti. Dolci ottimi, compreso il sorbetto!Pubblicato su TripadvisorVerificata אחלה של מסעדה ומיקום אוכל טעים ושירות טוב ואדיב היינו שתי משפחות עם ילדים ממלית החום עשה לנו הנחה וכל זמהן דאגו לספק שירות טוב אכלנו ונהננו מאוד ממליץ בחוםPubblicato su TripadvisorVerificata Sorprendente Ho cenato in questo ristorante qualche sera fa, locale accogliente servizio molto buono e cibo spettacolare. ci tornerò sicuramente!Pubblicato su TripadvisorVerificata Excellent dinner Probably the Best restaurant in the Village. Knowledgeable and nice service. Tuna tartar was awesome and pastas were so great. A must visit restaurant.Pubblicato su TripadvisorVerificata Miglior locale. Per cominciare tutto i complimenti allo staff..dal cuoco, alle cameriere ..più volte sono stata in questo locale e secondo me è il Top! Il cibo freschissimo ,cucinato con passione e arte,per non parlare della gentilezza e premura che hanno i camerieri ..in particolare la Sig.Sabrina con amore e attenzione cura dai più piccoli dettagli..ai suoi modi gentili,sempre con il sorriso ..ottimo rapporto qualità prezzo ..lo consiglio vivamente.Pubblicato su TripadvisorVerificata Ottima scoperta, da ritornarci! Abbiamo pranzato in tre familiari, incuriositi dalle recensioni favorevoli su questo piccolo ristorante che posso assolutemente confermare. L'accoglienza è basata sul sorriso, l'attenzione e la disponibilità da parte di tutto il personale. Il menù presenta dei piatti interessanti, originali e presentati con cura, risultando ottimi al gusto e agli occhi. Locale pulito e curato, servizio adeguato e di livello. Da sottolineare la bontà dei dolci (che raramente sono una portata a cui i ristoranti riservano l'adeguata attenzione). Ringrazio per l'ospitalità Sabrina, la madre di Mirco, che ci ha fatto sentire ospiti graditi.Pubblicato su TripadvisorVerificata Da provare Locale piccolino ( come da nome del ristorante)ma molto carino noi stavamo in veranda molto bella . Personale disponibile e gentile.Cibo di qualità sia carne che pesce, con abbinamenti particolari ed ottimi. Tartare con burrata ottima, primo con nduja e taralli squisiti. Dolci buoni. Premetto che era pasquetta ( locale pieno) ma servizio un po’ lento
ECCELLENTETrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. È stato tutto davvero delizioso! Servizio super! Sapori equilibrati, intensi e molto ben curati. Un grande complimento allo chef Federico, che ha fatto un lavoro eccellente. Si sente davvero la cura e la qualità in ogni piatto.Pubblicato su GoogleTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. The food was super. The carbonara with Tartufo was really amazing and one of the best pasta I ever tasted in my life. The beef was great with a really tasty sauce. The tiramisu was great and the semi-sphere with chocolate was top notch. Well done and keep it up!Pubblicato su GoogleTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Amazing food and great castle, just wished there were more options, especially for dessertsPubblicato su GoogleTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. L’ultimo giorno della nostra lunga vacanza a Bracciano abbiamo avuto il piacere di pranzare nel delizioso ed ospitale Ristorantino del Castello, ed è stata una scelta perfetta. La proprietaria, davvero gentilissima e attenta, mi ha saputo consigliare i piatti ideali vedendo che non mi sentivo benissimo di stomaco. Un’attenzione rara e molto apprezzata. Un applauso speciale va alla cuoca — sua suocera — che ci ha preparato due piatti di pasta impeccabili, preparati con grande equilibrio e gusto, oltre a un’insalatina di carciofi fresca e saporita, semplice ma davvero deliziosa. Ottimi anche i biscotti della casa, offerti a fine pasto: fragranti e preparati con olio d’oliva, leggeri e genuini. Un posto accogliente, curato e sincero, dove si sente l’amore per la cucina e per gli ospiti. Ci tornerò con piacere.Pubblicato su GoogleTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Torno senza dubbio
RISTORANTE BRACCIANO
L'ARTE IN CUCINA
Lo Chef Mirko Di Giammarino classe 1991 si diploma all’Istituto alberghiero e dopo due anni da gavetta come aiuto cuoco e cuoco si trasferisce a Londra per lavorare in diversi ristoranti e Hotel a 4 Stelle. Sono due anni fondamentale nella vita e nella carriera dello Chef e appena rientrato in Italia lavora nell’Hotel Majestic Roma in via Vittorio Veneto, 50.
Dopo è tutto un susseguirsi di gioie e soddisfazioni personali, lavora per una stagione invernale anche a Selva di Val Gardena nelle Dolomiti e nell’Antico Borgo di Sutri.
Dopo tanta fatica e passione matura la voglia di far conoscere a tutta Italia la sua cucina e le sue enormi capacità e nel 2018 apre il suo primo ristorante,
il Ristorantino del Castello a Bracciano..
RISTORANTE BRACCIANO
Pur risentendo dell’influenza della cucina romana, sulle tavole dei paesi che circondano il Lago di Bracciano trionfa naturalmente la cucina tradizionale locale ricca di pesce di lago e di verdure
MENU RISTORANTE
Il nostro menu è creato su una spesa giornaliera con una cucina rigorosamente espressa. Il Ristorantino del Castello vi ospita in un Ristorante caldo e accogliente in cui godervi una pausa enogastronomica nel bellissimo scorcio del Castello di Bracciano. Cura in ogni dettaglio e particolare. Per voi un menù di proposte di lago, mare e cucina di terra.
Creatività e Raffinatezza
In una fantastica location che si affaccia sul meraviglioso Borgo di Bracciano potete assaporare i menù accuratamente preparati dallo Chef Mirko Di Giammarino.
La sua creatività e la professionalità fanno il resto abbinando ed amalgamando sapientemente i prodotti del territorio, la freschezza e la genuinità dei sapori locali. Per questo i menù variano in base alla stagionalità ed in base alla disponibilità sul mercato.
Pranzi e Cene a base delle specialità più gustose e raffinate della cucina locale, interpretate dallo chef Mirko e servite con la cura e la dedizione che solo un padrone di casa può dare.
La professionalità e l’esperienza fanno sì che lo Chef possa scegliere i migliori prodotti che più si adattano alle sue ricette che comporranno il menù giornaliero. Infatti, ogni piatto è caratterizzato dalla freschezza e genuinità degli ingredienti e della materia prima, che Mirko ricerca con cura da produttori selezionati, prediligendo sempre la elevata qualità dei prodotti scelti..
RISTORANTE BRACCIANO
Tante proposte di pesce di mare e di lago servite con sfiziosi e freschissimi contorni di verdure e formaggi tipici
TUTTO INTORNO A NOI...
Castello di Bracciano
Il Castello Orsini-Odescalschi si erge dal centro del borgo e domina il paesaggio circostante. Caratteristico anche per essere quasi del tutto avvolto da piante rampicanti, donandogli un aspetto più colorato e suggestivo, è composto da poderosi torrioni circolari che lo rendono ancor più imponente.
Lago di Bracciano
I turisti amano raggiungere il lago di Bracciano per godere della calma e la pace che vi si respirano. In ogni stagione dell’anno il delizioso borgo richiama gli amanti delle gite fuori porta..
GITE FUORI PORTA
Il paesaggio fatto di dolci colline, boschi, casolari e borghi storici, invita a trascorrere una piacevole giornata o un week end lontano dal traffico caotico della città. Una meta perfetta per tutti coloro che amano la natura e nello stesso tempo sono affascinati dalla storia..
Specialità di Terra
Una cucina di terra che propone primi piatti con pasta fresca e sughi di carne e secondi preparati con i migliori tagli di carne
ORARI DI APERTURA
aperti a pranzo e cena
Lunedì - Domenica
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Martedi Chiuso
info e prenotazioni
Il Ristorantino tutela la salute e la sicurezza dei propri ospiti rispettando le regole di igienizzazione e sanificazione degli ambienti e dei materiali
Eventi
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RISTORANTE BRACCIANO
IL RISTORANTINO DEL CASTELLO
Piazza Giuseppe Mazzini 14
00062 - Bracciano (Roma)
P.IVA IT14845291005